LA SOUPE QUI RECHAUFFE!

THE BAR CORNER | 2018.01.23 | 09:00

Avec ces températures hivernales, on était les premières à se réjouir du retour de la saison Raclette-Fondue-Tartiflette, puis on s’est souvenu que finalement l'hiver s'était pas si long et que le retour du maillot de bain allait arriver plus vite que prévu donc qu'il fallait calmer le jeu!

Alors on a préféré miser sur les soupes, tout aussi bonnes et quand même moins caloriques.

Voici la recette de notre soupe préférée!



Pour 4 personnes il vous faudra:


-5 carottes

-4 pommes de terre

-1 patate douce

-1 bouquet garni

-Une pincée de gros sel

-Un bouillon de volaille (ou bœuf, selon vos goûts)

-50cl de lait coco





Lavez, épluchez et coupez les légumes.

Mettez-les dans une grande casserole remplie à moitié d’eau.

Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux au moins 40 min.

Lorsque les légumes sont cuits (piquez-les pour vérifier), sortez-les du feu.

Mixez-les puis rajoutez un peu de lait de coco!



Et voilà, une soupe de la mort qui tue!



C’est votre maillot de bain qui va être content !